„Pax et Bonum“ HERZLICHST WILLKOMMEN - Fünf sind geladen, Zehn sind gekommen. Gieße Wasser zur Suppe, Heiß alle WILLKOMMEN. - *** Alles schweigt, nur die Referenzen sprechen. ***

Huhn Salat


Huhn Salat (Tavuk Salatasi)
Ethnisch: Türkische Griechen

Zutaten:
– 2 Lattiche Salate
– 250 Gr.  gekochte Hühnerbrust (in Streifen geschnitten)
– 250 Gr. Schinken (in Streifen geschnitten)
– 250 Gr. Schweizer Käse (in Streifen geschnitten)
– 4 Grüne-Paprika (dünn geschnitten)
– 1 Esslöffel gehackte Dill
– 1 Esslöffel gehackte Petersilie
– 2 hartgekochte Eier (in dünnen Scheiben geschnitten)
– 2 Grüne Zwiebeln (dünn gehackt)
– ½ Glass Olivenöl
– 4 Esslöffel Essig
– Beliebig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:
In eine Schüssel die gehackten Lattiche Blätter, die Huhn scheiben, den Schweizer-käse, die Paprika,  die Zwiebel, den Dill, die Petersilie und die Eier scheiben, hinzufügen und mischen. Die in einem anderen Behälter umgerührten Olivenöl mit Essig hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

© Ahmet Aybar 2015

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